牛奶 115克 全部分類

牛奶吐司

吐司

高筋麪粉 250克,奶粉 8克,酵母 2.5克,鹽 3克,糖 30克,牛奶 165克-180克,全蛋液 30克,黃油 25克

綜合評分 9.1

老面牛奶土司

吐司

老面：,高筋麪粉100克,鹽1克,牛奶土司麪糰：,高筋麪粉500克,（如俄羅斯麪粉550）,糖76克,奶粉16克,蛋黃3個 66克,牛奶304克,水20g據麪粉的吸水性調整,酵母6克,黃油40克,鹽5克

綜合評分 8.6

松軟可口的芝麻餡牛奶饅頭

饅頭

面粉500克，牛奶250克,酵母4克，黑芝麻粉適量，,白糖適量

綜合評分 8.9

鬆軟可口的芝麻餡牛奶饅頭

饅頭

麪粉500克，牛奶250克,酵母4克，黑芝麻粉適量，,白糖適量

綜合評分 9.1

芒果牛奶慕斯10寸圓模

慕斯

芒果泥350克（含50克鏡面）,淡奶油450克 糖100克,牛奶150克 檸檬汁8克,橙味利口酒7克,吉利丁粉16克,可可戚風2片（一片也可）

綜合評分 8.1

芒果卷蛋糕

蛋糕

雞蛋3個,低粉50,砂糖10克（蛋黃）,玉米油40克,牛奶40克

綜合評分 7.1

日式超軟紅豆面包

日式

高筋面粉250克,酵母一小勺,牛奶125克,無鹽黃油60克,紅豆200克,蜂蜜75克,黃油50克

綜合評分 8.8

迷你聖誕老人面包

面包

天然酵種(百分百粉水比),高筋粉(瓦雀公社),雞蛋,奶粉,牛奶(我加了115克，面團濕了點),細砂糖,鹽,干酵母,黃油(Meggle),蛋液,葡萄干(做為眼楮)

綜合評分 8.4

果醬蛋糕卷

果醬

低筋麪粉,白砂糖,雞蛋,牛奶,玉米油,自制果醬

綜合評分 9.6

湯種卡仕達吐司

吐司

高筋麪粉 15克,牛奶 65克,糖 10克,蛋黃 1個,高筋麪粉 250克,糖 25克（原方30克）,鹽 3克,酵母 3克,奶粉 15克,水 122克（原方100克）,湯種卡仕達醬 約98克,黃油 25克

綜合評分 9.9